La Cocina de Ramón

Quando il prodotto è al centro di tutto, quando ogni giorno si va al mercato alla ricerca del meglio, è inevitabile che i risultati in cucina saranno eccezionali. Questo piccolo ristorante, molto accogliente, propone una cucina sorprendente, tradizionale della Rioja, ma con tocchi moderni. Noi abbiamo provato un menù degustazione, che varia in base a quello che si trova sul mercato, ma che ci ha consentito di provare piatti a base di funghi, acciughe, tonno, pere al vino con gelato ... tutto perfettamente abbinato con il vino corrispondente. Potete fare un salto al ristorante se siete stanchi delle tapas di Via Laurel.