Favola

È davvero un piacere poter affermare di aver cenato una sera al ristorante italiano Favola, situato all'interno dello splendido Hotel Le Meridien Chiang Mai.
È un ristorante che si ispira alla cucina italiana, con piatti di pasta, pizza e carne. Noi abbiamo ordinato una pizza e poi abbiamo voluto provare la specialità di cui tutti parlano, il risotto con prosciutto di Parma, fichi neri caramellati e una sottile schiuma di timo e melone... assolutamente delizioso!!!
Mi hanno detto che adesso questo ristorante è gestito da Peter Zimmermann, non so cosa ne sarà stato Gustavo Maurelli, lo chef che ha preparato la nostra cena.