Paolo Montemurro
Il ristorante più antico del mondo (secondo il libro de il Guinnes dei primati)
Ottimo locale, da provare assolutamente il Cochinillo (maialino da latte) e il Cordero asado (agnello arrosto) in quanto piatti riconosciuti per la loro bontà anche dai madrileni stessi: una garanzia.. E' consigliabile prenotare, onde evitare che ci siano posti liberi solo dalle 23 in poi.
