Jano Montano
Can Roca è un'antica taverna situata ...
Can Roca è un'antica taverna situata lungo la strada che attraversa il paesino di Esponellà. Offre la cucina classica catalana, con alcune variazioni. La specialità della casa sono i cannelloni di carne, anche se sul menu ci sono vari piatti che prevedono la zucca, cosa non molto abituale. Io ho mangiato i cannelloni ripieni di questo ortaggio, deliziosi, e ho concluso il pasto con requesón (un formaggio fresco) accompagnato da zucca candita, anche questo buonissimo; sono un grande amante delle cucurbitacee e bisognava approfittarne... I piatti si incentrano sulla carne e i prodotti dell'orto, con qualche concessione al pesce.
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