Gonzalo Moreno
tapas eleganti, moderne e molto gustose
Non avevo mai sentito parlare di questo ristorante, però l'ho provato e devo dire che è una delle migliori scoperte degli ultimi mesi.
"Baccalà con polpo e uova di trota su purè di patate". Al perfetto sapore del polpo con patate si combinano perfettamente le uova di trota, formando un mix assolutamente perfetto. È uno di quei piatti che fanno in modo di farti ricordare della città anche a distanza di anni. Il tutto accompagnato da un vino rosso di alto livello (vedere foto).
L'atmosfera del posto mi è proprio piaciuta. Rilassata, tranquilla, un'oasi in mezzo alla soleggiata Murcia.
Dettaglio importante: avevo lasciato il pc in un angolo.
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