Antonella Gigantino
Una pizza magnifica in un giardino superbo
Gemello dei più famosi ristoranti che si trovano a Pastena e a Mercatello, in città, Pummarola 'ncoppa ha deciso di aprire un punto anche a Capezzano, a pochi passi dalla periferia di Salerno, quella che ha come snodo Fratte. Il posto è davvero magnifico, il salto di qualità cercato si percepisce, un giardino meraviglioso con diversi ambienti, diversificati anche con musiche differenti, e spazi enormi per immense tavolate. La qualità della pizza è eccellente: una pizza a metro, cotta nel forno a legna, con ingredienti ottimi. L'ultima volta, due giorni fa, ho scelto un gusto davvero accattivante: stracciatella pugliese con pomodorini, basilico e scaglie di parmigiano, tutto a crudo sulla pizza cotta, molto estivo.
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