guanche
Situato all'interno di un bellissimo edificio storico
Prémisse è un ristorante che si trova su via Dronningens. È situato all'interno di un bellissimo edificio storico con un imponente ingresso. Il ristorante si trova al primo piano, in quello che prima era uno spazio utilizzato come appartamento privato dei ricchi proprietari. È arredato con gusto e tutti i dettagli sono perfetti. Il ristorante offre un menù degustazione a 750kr (100 euro) e il vino a 1500 DKK (200 euro!). Ogni piatto è accompagnato da un vino appositamente selezionato. I menò più "semplici" costano 450 e comprendono tre piatti; 500 DKK se i piatti sono 4. Il menù propone piatti a base di salmone affumicato e altri pesci, uova di pesce, aringhe marinate e altro prodotti tipici della nazione.
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