cinzia d'agostino
L'antica torre del sacerdote
In questa regione a neppure una cinquantina di chilometri dal confine con la Bulgaria, i vigneti si coltivavano addirittura prima dell'arrivo dei romani. E Popova Kula Winery, un'azienda che ha iniziato da commercializzare vino nei primi anni del nuovo millennio, si chiama così in onore dell'antica torre del sacerdote ormai scomparsa e oggi omaggiata con la costruzione di un'altra torre alta 17 metri che accoglie i visitatori curiosi di assaggiare i vini locali. Se poi si decide di rimanere qui a mangiare (la tenuta è anche albergo oltre che ristorante), ogni pietanza, dall'antipasto al dolce, è accompagnata dal vino ideale per essere gustata al meglio.
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