La piazza è in stile neo mudejar con forma di un esadecagono.
Costruita nel 1874 da Joaquin Rucoba, innaugurandosi l'11 giugno del 1876 con la mandria dei tori di Murube che si scontrarono con Manuel Rodriguez, Antonio Carmona e Rafael Molina. Nel 1976 venne dichiarata complesso storico artistico, coincidendo con il centenario della sua innaugurazione.
Ha una capacità di 14.000 persone: ha cavalleria, recinto per la pova dei cavalli, sala dei toreros e infermeria. Nelle sue dipendenze si trova il Museo Taurino Antonio Ordonez.
Questa piazza, nominata di 1 categoria nel 2006 accoglie ogni agosto i migliori toreri del momento dato che si celebrano