Cristina Favento
Ospitalità rurale, cucina popolare
Grazie a una lunga e paziente opera di ristrutturazione, l'antico complesso di San Cristoforo, abbarbicato tra le colline umbro-toscane, poco distante dal lago Transimeno, è diventato oggi un'accogliente dimora di campagna che offre alloggio ai turisti di passaggio regalando loro una pacifica immersione nella quiete e nel verde. Gli alloggi, spartani e silenziosi, sono stati ricavati nell'ex casa coloniale, dotata di accoglienti spazi e sale comuni con tanto di caminetto. Ci sono anche degli annessi rustici con ingresso indipendente e una chiesa sconsacrata in via di ristrutturazione che dovrebbe diventare un suggestivo spazio polifunzionale.
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