Paula Castillo
Il meglio del meglio
È il locale migliore di Liverpool: se qualcuno ha dubbi o non ci crede, sono pronto addirittura a pagargli un biglietto d'aereo in modo che possa andare a verificare personalmente.
Questo maestoso edificio sembra più un'opera d'arte che un locale e si è convertito nel luogo di culto degli studenti universitari dell'Università di Liverpool e dell'Università John Moores (l'università in cui ha studiato Paul McCartney). Si compone di diverse sale in stili diversi: vittoriano, coloniale, classico ... vengono serviti molti tipi di birra, sia alla spina che in bottiglia. Ci sono tantissime "ales", ovvero birre provenienti dalle regioni vicine che hanno sapori tra loro molto diversi.
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