Pentole e anfore nel cortile del Palacio de Carvajal a Cáceres

Il cortile del Palacio di Cervajal è conosciuto soprattutto per un olivo centenario che sta vivendo un periodo di grande auge; a me però attirano di più l'attenzione queste opere d'arte fatte a mano in terracotta, secondo la tradizione. In questi recipienti, una volta, si cucinava al calore del fuoco a legna. Era una cottura lenta, che occupava tutta una mattina, ma che dava ai piatti un sapore speciale. A questa funzione erano destinate le pentole, più piccole di quelle esposte nel palazzo, ma con gli stessi manici caratteristici. Poi ci sono gli orci, che si impiegavano per contenere acqua e vino, immagino più contente quando dovevano ospitare quest'ultimo.