Pasticceria Velasco, dolci dal 1880
Astorga è un comune nella provincia di Leòn, forgiata dal tempo dove possiamo ammirare un patrimonio storico di assoluta bellezza. Oltre alle bellezze architettoniche la città vanta una gastronomia molto varia che soddisfa ogni tipo di palato, con carni e ceci cotte in tegame, tapas di ogni tipo e naturalmente i dolci.
La Pasticceria Velasco offre dal lontano 1880 una specialità del paese, i famosi “mantecadas”, uno dei dolci tipici più antichi che vanta la denominazione di qualità I.G.P. dell’Unione Europea. Questi dolci sono prodotti con uova, zucchero, farina, burro chiarificato e un ingrediente segreto custodito gelosamente dalla famiglia da generazione in generazione. Questi piccoli dolci possiamo acquistarli confezionati singolarmente oppure prendendo una delle scatole di cartone o in metallo molto decorate che possiamo riutilizzare una volta consumati i dolcetti.
