Barbara Oggero
Come negli anni Venti
Vetrine, banconi, arredi e anche alcune attrezzature del laboratorio di pasticceria sono conservati come negli Anni Venti. Pfatisch è un’istituzione torinese per la cioccolata e i cioccolatini, frequentato dalla grande nobiltà, dal principe Umberto e dalla principessa Iolanda di Savoia, oltre che da Cesare Pavese, Primo Levi, Natalia Ginzburg e altri intellettuali autoctoni e non che da qui passavano per ripetere la loro dichiarazione d’amore ai suoi prodotti di alta pasticceria.
