Pasticceria Capparelli

A poca distanza dalla famosa via "dei presepi", nel centro di Napoli, non potevo non provare questa storica pasticceria.
E' piccolina, a bordo strada, fatta apposta per regalarsi un momento di dolcezza lungo la passeggiata tra i vicoli della città.

Le specialità esposte sono tutte invitanti, ma il babà è un'istituzione che bisogna assolutamente provare. Il dolce tipico della pasticceria napoletana qui trova una delle sue massime espressioni: dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, imbevuto in uno "sciroppo" a base di rhum bianco; si trova anche diviso in due, con della frutta e ripieno con crema, cioccolato o panna. Una vera delizia!

Sfogliatelle ecccccezzzzionali. tornerei solo per quelle. anche le graffe non sono male...