Una cucina particolare e molto ricca
Ad Agua de Pau ci sono due ristoranti. Uno dei due è il "Paraiso do Milenio", molto vicino alla piazza principale e con una bella terrazza con vista sulle casine di Agua de Pau e sull'Ermida do Monte Santo che la sera illuminate ricordano un grazioso presepe.
Ci siamo stati due volte.
Qui al solito antipasto "fisso", in questo caso formaggio di Sao Jorge, abbinano un piattino che consiste in un'insalatina di frutti di mare mischiati con quella che potrebbe sembrare la nostra giardiniera. Molto buono.
Noi abbiamo assaggiato l'arroz mariscos (riso e molluschi) che non è un risotto di mare come noi italiani saremmo portati a pensare, ma un bel pentolotto di ceramica con una specie di "zuppa" ricchissima di molluschi, crostacei e riso e molto speziata.
