Paradise

Quella di Bouddhanath è la stupa più grande di tutta l'Asia, ovvero il tempio buddista in cui ogni componente rappresenta uno dei quattro elementi. Si trova un po' distante dal centro, quasi in prossimità dell'aeroporto.
Nella piazza attorno, sorgono alcuni bar con delle terrazze panoramiche, una soluzione che sono in grado di offrire solo i più fortunati. Grazie alla vista che si gode da questi luoghi, non è raro che i locali ricevano turisti e fotografi che consumano un piatto o una bevanda solo per la possibilità di fare qualche prezioso scatto.
Il Paradise Restaurant è uno di questi fortunati, e anche per il menu non ha deluso. Abbiamo provato un mix di verdure grigliate (da queste parti sempre meglio niente di crudo) e i tipici momo, dei ravioli ripieni di verdure o formaggio o all'occorrenza carne.

Il Paradise Restaurant di Kathmandu si trova proprio nella piazza dove sorge lo stupa Bouddanath, lo stupa più grande di tutta l'Asia ed uno dei luoghi simbolo del buddismo. Bouddanath si trova vicino l'aeroporto della capitale nepalese e quindi leggermente distante dal centro e raggiungibile in taxi.
Il Paradise Restaurant fa quindi della posizione il suo punto di forza. E naturalmente la terrazza è il suo fiore all'occhiello, con dei tavoli ed ombrelloni rossi e dei fiori colorati sui davanzali tutto intorno. La cornice è davvero magica, e alla fine la merenda passa in secondo piano.
Abbiamo ordinato un mix di verdure alla griglia molto gustoso, e il servizio era abbastanza veloce e soprattutto i prezzi non erano così alti per un posto che vista la sua posizione potrebbe permettersi di approfittarne.