Panko

Panko si trova nei pressi della plaza Mouya di Bilbao, è un localino veramente originale, perché prima di tutto si tratta di una panetteria. Sfornano infatti una grande varietà di pani, ed il pane lo si trova anche in vetrina e nei quadri appesi alle pareti.. però è anche ristorantino e pintxos bar. Come dire, compro il pane però aspetta che mi fermo anche a mangiare qualcosina.. In effetti noi siamo capitati lì per cenare per caso, ci sono alcuni tavolini apparecchiati per mangiare, ma la maggior parte degli avventori erano riuniti intorno al banco per le pintxos, e naturalmente molti altri andavano e venivano con il pane appena sfornato da portare a casa.