Panigacci

Nei pressi dell'Ospedale Maggiore, quindi in una zona non molto centrale, si trova il bistrot Panigacci.
Qui potrete assaggiare l'omonima pasta non lievitata tipica toscana.
Con questo tipo di impasto si possono fare sia piadine che panini o pasta fresca.
Spinti dalla curiosità abbiamo provato un po' di tutto: delle piadine con prosciutto e formaggio e la pasta.
Tutto molto buono, anche se leggermente insipido.
Il locale offre anche altri piatti e contorni tra cui delle eccellenti patate al forno con la buccia.
Inoltre qui si possono assaggiare un sacco di birre artigianali differenti! Quindi è un vero paradiso per i curiosi e per chi ama la buona cucina.