Amelia Tomasicchio
Il panificio del centro
Proseguendo dal Duomo per via Tarantini, andando sempre dritto verso il Tempio di San Giovanni al Sepolcro, troverete il Panificio La Spiga che ogni giorno sforna pane sempre fresco.
Oltre all'ottimo pane - vi consiglio quello all'olio, soprattutto se volete farvi dei panini - sforna anche focaccia, panzerotti e altre leccornie tipiche della terra di Puglia.
Consigliate anche le focaccine finger food e i rollini con i wurstel.
Meno buone invece le tipiche pucce brindisine, un pane farcito con olive nere snocciolate.
I prezzi sono bassi, ideali per assaggiare le mille tipologie di pane e specialità locali.
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