Pane al formaggio

Sotto le mura del Castello di Amboise un piccolo mercato dell'artigianato e prodotti tipici propone ai turisti alcune specialità interessanti della zona, tra cui il Pane al Formaggio. Dall'aspetto invitante, nonostante la crosta nera che caratterizza la parte superiore, il panino è piuttosto grosso e la consistenza interna molto compatta. In realtà si tratta di un pane dolce, in cui si avverte distinto il sapore del formaggio mescolato all'impasto. Adatto sia per accompagnare gusti dolci che salati. Sazia molto!