Come la tipica francese che sono non...
Come la tipica francese che sono non posso vivere senza pane. E in Guatemala è difficile trovarlo dal momento che di solito mangiano più tortillas di mais per accompagnare il pranzo e la cena. E quando lo tengono non é certamente il classico pane francese (non aspettatevi una baguette), somiglia di piú a dei piccoli panini. Nelle panetterie ordinarie non troveranno molta varietà, di pane o biscotti o di torte (forse un muffin, o millefoglie stile guatemalteca, e croissant con prosciutto e formaggio). Alla fine peró ho trovato il mio posto strategico per mangiare un buon pane: una panetteria senza alcuna insegna o luce, di aspetto modesto, ma con molta scelta: pane aromatizzato Gouda o formaggio cheddar, pollo o manzo impanati, "treccia italiana" che sono enormi panini ripieni di verdure e di carne, spinaci e formaggio pane, biscotti, ecc, ecc ...
