PierLuigi Galliano
Panaderia Pasteleria Pili a Morella
Nella panetteria Pasticceria Pili a Morella troviamo numerosi tipi di dolci, molti dei quali esclusivamente tipici della cittadina medievale, come i FLAÓN .
L’origine di questo dolce, considerato il re della pasticceria del paese, è molto antica, con reminenscenze arabe, medievali e mediterranee.
Il dolce è fatto di pasta ripiena di mandorle e ricotta, e se l’accostamento potrebbe sembrarci non troppo di nostro gusto, dobbiamo ricrederci.
Il profumo e il sapore delizioso dolce e salato sarà il nostro ricordo più bello per esserci fermati proprio qui, in mezzo alle montagne ad oltre mille metri di altitudine.
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