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Le paelle organizzate dall'Università ...
Le paelle organizzate dall'Università di Alcoi si stanno progressivamente affermando ed espandendo nel panorama delle feste della zona, dal momento che vi partecipano studenti e non di tutta la provincia. L'evento si tiene la seconda settimana di marzo all'interno del parcheggio dell'università, dove vengono preparate paelle giganti che accompagnano la festa con musica sino alla notte.