Osteria Marcsin

L'Osteria Marcsin è una tappa obbligata per chi ama la cucina "paesana". Si trova nel bel borgo di Sant'Egidio del Monte Albino, in una piccola piazzetta molto caratteristica. Qui spesso si viene per il piatto tipico, lo "stocc" ovvero lo stoccafisso con pomodoro e cipolle, ma ci sono tanti altri piatti della tradizione che possono essere gustati accompagnati dal semplice e buon vino della casa servito nelle classiche brocche di terracotta. Ottimi i broccoli, la costatella di maiale con le "chiochiere" cioè le papaccelle, e la pasta al lardo. Il locale è arredato in maniera semplice, senza pretese, la cucina è onesta quanto i prezzi.