Alessandra Consonni
Alla Malora...
Sul lungofiume di Pavia, sulla sponda di Borgo Ticino, c’è un buon ristorante: l’Osteria della Malora. Il locale è piccolo e tiene pochi coperti, per questo è importante prenotare.
C’è un’ampia scelta di pietanze, dagli antipasti, ai primi, ai secondi, molti della tradizione pavese. Famoso è il risotto con bonarda e salsiccia, ma anche quello ai porcini o quello alla zucca e castelmagno. Ottimi i tortelli al brasato d’oca con sugo d’arrosto. Tra i secondi provate il coniglio in crosta, oppure la tartare, o ancora tagliata con porcini, il tutto accompagnato da una vasta carta di vini.
Buono,
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