Cristina Favento
Una tappa obbligata
Se trascorrete una serata a Trieste, vi consiglio vivamente di passare di qua, fosse anche per un brindisi fugace. Quest'osteria in città è praticamente un'istituzione. La cucina è semplice ma molto buona, si va dai panini a un'ottimo filetto di manzo. Ottimi anche i taglieri di salumi e formaggi (soprattutto quello tartufato). Ma il locale non delude affatto neanche in tarda serata, anzi. Oltre che di un ristorante, infatti, trattasi soprattutto di un'apprezzabile enoteca, aperta 7 giorni su 7, anche a pranzo, e sempre piuttosto affollata. Tanto che d'estate l'intera viuzza (via del Ponte, molto
Carina, situata nell'antico ghetto ebraico dietro piazza della Borsa) non si riesce neppure a percorrere da tanti sono gli avventori di questo e dei vicini locali.
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