Bacaro tour n°1
Per chi visita Venezia, i Bacari sono fondamentali e imperdibili: si tratta delle tipiche osterie veneziane che servono i "cicchetti" e il "goto de vin".
L'Osteria al Portego è sempre la mia prima tappa! Il posto è piccolino e fuori dalle vie più turistiche, però è comunque sempre pieno di veneziani e turisti, perciò se volete cenere seduti a uno dei pochi tavoli vi conviene telefonare per tempo.
Secondo me però vale la pena provare l'aperitivo in piedi con cicchetti e vino: troverete i classici fritti (polpette, baccalà, olive...) pesce fresco (moscardini, schie, spiedini, insalata di pesce...) e i più ricercati finger food con pane e vare squisitezze (baccalà, verdure, pesce...). Si possono avere anche dei piccoli piatti di risotto al nero di seppia o di polenta con le schie.
