Gonzalo Moreno
Il miglior pesce mai assaggiato
Uno dei migliori ristoranti galeghi a Madrid. Ha tutto: i migliori frutti di mare e il miglior servizio, oltre a essere molto bello.
Quando si parla di un ristorante galego la prima cosa che si pensa di solito è il tipico locale arredato nel più rigoroso stile marinaro. Invece no, in questo caso sembra piuttosto un ristorante asiatico di lusso. La prima impressione è dunque perfetta.
I frutti di mare sono ottimi: “percebes” incredibili, granchi giganti spettacolari. Anche il polpo era buonissimo e il prosciutto si merita un bel dieci. Quello che mi ha lasciato senza parole è stato però il rombo appena pescato. Il pesce migliore che abbia mai assaggiato.
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