Cristina Favento
Se l'olio diventa protagonista, anche nel turismo
Babic è un oleificio di Cittanova particolarmente amato dagli istriani. Sono in molti a portare qui le proprie olive per la spremitura industriale, possibile a pagamento anche per gli esterni. L'azienda si è reinventata dopo aver perso le commissioni italiane dei Benetton a causa della più vantaggiosa concorrenza serba e oggi produce un buon olio e prodotti correlati, come ad esempio delle meravigliose saponette all'olio di oliva che sono da provare. Nel futuro dell'azienda potrebbero presto esserci anche dei corsi formativi e delle attività laboratoriali aperte ai turisti.
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