La casa nella quale si trova il Museo...
La casa nella quale si trova il Museo "Vescovo colombres", dichiarato monumento storico nazionale nel 1941, era la sua residenza privata ed è considerato uno degli esempi più chiari e interessanti di case coloniali del XVII secolo. Ha due piani, con scale e travi di quebracho uno dei materiali legnosi più duri e resistenti conosciuti ed è perfettamente conservato a partire dall'epoca in cui fu costruito. All'interno troviamo diversi locali tra i quali gli oggetti personali e quelli dedicati allo sviluppo dell'industria dello zucchero nella provincia. il Vescovo Eusebio colombres, appartenente ad una famiglia conosciuta e accreditata tucumana, è stato l'iniziatore del settore dello zucchero in Argentina e in una scatoletta vicino alla casa sono conservati gli oggetti che furono utilizzati nella prima fabbrica di zucchero nata nel Tucuman, il mulino Legno che ha dato origine a questa industria e le vecchie pentole, cucchiai e muratura.
