El Guisante Verde Project
Oasi a Saigon
Un grande ristorante, a due piani, all'interno di un edificio coloniale. L'ingresso è impressionante e la cucina è a vista. Servizio ottimo, cucina tradizionale e fusion con tocchi francesi.
Gli spruzzi d'acqua aiutano a sopportare meglio il caldo infernale della città. Abbiamo provato il Bun Cha, degli spaghetti di riso con carne di maiale alla griglia, insalata e spezie.
E' difficile capire come siano fatti alcuni piatti, per cui vi consiglio di chiedere indicazioni al personale.
Mi aspettavo di meglio per quanto riguarda il cibo, ma rimane comunque un bel ristorante in cui pranzare
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