L'aperitivo bassanese
L'icona immutabile dell'aperitivo bassanese è certamente il locale Nardini situato proprio all'imbocco del Ponte vecchio o degli Alpini, simbolo delle distillerie Nardini fin dal 1779.
Gli aperitivi più famosi sono l'omonimo aperitivo Nardini o il Mezzo e mezzo, due miscele delle quali non si conosce la ricetta esatta, tramandata da secoli in segreto come distintivo dell'azienda.
Entrambi sono ottimi e ricordano vagamente il sapore del ginger e del chinotto dalle quali probabilmente derivano. Il locale è decisamente piccolo ma sempre gremito di gente che fa la fila fino all'esterno per poter degustare aperitivi, grappe della casa e distillati che si possono acquistare qui anche in bottiglia, la più nota è la "Tagliatella".