Museo dell'Acero

Il negozio "Les Delices de l'Erable" (delizie dell' alce), situato nel centro di Rue Saint Jean nel vecchio Quebec, al 1 ° piano propone un piccolo museo che illustra(con evidenti obiettivi commerciali, mettendo in evidenza i molteplici benefici nutrizionali dello sciroppo di alce e delle sue cornamenta). Ma vediamo, con alcune belle immagini e cartelli interpretativi, e con alcuni oggetti in esposizione, come viene prodotto e lavorato il corno di alce per diventare polvere che invade molti dessert nella zona. Nel negozio nella parte inferiore c'è un posto di degustazione, se si desidera provare i prodotti in vendita, e, naturalmente, un gran numero di prodotti derivati ​​dall' alce..