Da visitare
Questo monastero si trova nella periferia di Burgos, in direzione León. Ci si arriva anche con l'autobus 7. Fu costruito nel XII e XIII secolo per volontà di Alfonso VIII e affidato all'ordine cistercense, essendo un luogo di ritiro spirituale della nobiltà dell'epoca.
La torre gli conferisce un aspetto difensivo e più che un convento sembra un castello, che presenta diversi stili architettonici, combinando mudejar, gotico e rinascimentale. Le visite guidate durano 1 ora e illustrano la storia ed il patrimonio artistico che si osservano.
Il complesso è formato dalla chiesa, dal monastero e dalla zona di clausura. Si segnalano la porta araba delle sagrestia, il pennone della battaglia di Navas esposto nella sala capitolare, il gruppo scultoreo della Deposizione (XVI secolo) che si trova nella navata centrale della chiesa ed il Chiostro di Alfonso VIII.