Vulcano Mombacho
Circa 10 chilometri a sud della città coloniale di Granada emerge imponente il vulcano Mombacho (1.350 m.), formatosi circa due milioni di anni fa sulle rive del Lago Cocibolca o Lago Nicaragua, il secondo più grande in America Latina. Protetto da un Parco Nazionale, ospita una biodiversità impressionante con specie autoctone di flora e fauna in un ambiente caratterizzato dall'habitat umido forestale. E' un'esperienza indimenticabile camminare lungo i suoi sentieri, perfettamente segnalati, e avvicinarsi ai suoi belvederi situati su quattro crateri estinti e, se abbiamo fortuna e il giorno è limpido, godere di un panorama senza paragoni del Lago Cobibolca, le isolette di Granada, la città coloniale, la laguna di Apollo e il vicino vulcano Masaya.