Restaurant Miramar

Siamo a Marsiglia e come è tipico in questa zona, volevamo mangiare una buona Bouillabaisse. Dove andare? Io avevo preso la guida di El País Aguilar e mio fratello quella del Lonely Planet e tutte e due erano d' accordo su questo ristorante, quindi ci siamo andati ....! Ci avevano detto che il prezzo nella bouillabaisse si paga ciò che si mangia. Una bouillabaisse a basso costo può non essere quello che ci si aspetta. Questo stile è costoso, ma e' spettacolare. Quando si mangia alla bouillabaisse è un piatto unico. Prima ti portano una zuppa con pane tostato, aglio e una sorta di aglio e olio, con una specie di "rouille" penso.