MINT cucina fresca

MINT è un’esperienza di sapore e creatività nel cuore di Polignano a Mare, un bistrot dove mangiare sano e coccolare lo spirito.

Le leggi della natura e le regole del benessere dettano il menu: cucinano infatti quello che hanno trovato al mercato, prediligendo prodotti pugliesi e biologici, senza mai utilizzare cotture invasive o prodotti raffinati. In ogni piatto, una contaminazione con sapori dal mondo: cibi che provengono dai paesi d’origine dei padroni di casa, Brasile e Trentino, o che fanno parte della loro storia di viaggiatori tra culture lontane.