Mini Pancakes

Il Padiglione dell'Olanda è ben visibile dal Decumano di Expo grazie all'enorme riproduzione di una mucca sul tendone di uno degli stand. E' un padiglione un po' particolare, perché è tutto all'aperto e con un'atmosfera molto rilassata. Qui, proprio all'inizio, si può trovare un piccolo camioncino con la scritta "MINI PANCAKES" su uno sfondo doverosamente arancione. I mini pancakes sono appunto dei pancakes molto piccoli, serviti caldi con una copertura a piacere. Io consiglio di ricoprirli con Nutella o in alternativa con sciroppo ai frutti di bosco, entrambi alimenti molto dolci che si sposano bene con la neutralità dell'impasto. I mini pancakes sono molto famosi in Olanda e rappresentato un'ottima scelta per chi desidera una merenda non esagerata, ma che allo stesso tempo sazia.