Miller´s Pub, Chicago

En Chicago existe una infinita cantidad de restaurantes, pero muy pocos han sabido superar las décadas de existencia y convertirse en un clásico. Uno de ellos es el Miller´s Pub fundado nada más y nada menos que en 1935. Desde entonces la familia Gallio de origen griego mantiene intacta una forma de hacer las cosas que ha convertido a este restaurante en una referencia al que acuden visitantes de todos los Estados Unidos. Ya sea para tomarse un cocktail a media mañana, una cerveza de aperitivo, una contundente comida o cena, o si te entra el hambre y quieres comer una hamburguesa a las 3 de la mañana, encontrarás abiertas las puertas de este restaurante. En su carta encontrarás los típicos platos de comida americana en un amplio local forrado en madera de ambiente clásico decorado con pinturas al oleo. Y también muchas fotos en blanco y negro de músicos, actores y personalidades muy conocidas de Broadway y Hollywood que han pasado por aquí. Su barra de 50 metros atendida por camareros de toda la vida que todo el mundo conoce convierte a este lugar en cómodo y acogedor. Aunque tiene un defecto: las camareras que atienden las mesas no suelen ser muy simpáticas. Sobre la comida sólo decir que es de lo mejorcito que puedes encontrar a un precio razonable en Chicago. Os aconsejo empezar con unos Fried Calamari o una de sus grandes ensaladas como la Cesar o la Cobb. Y continuar con unas BBQ Ribs, un costillar en su punto justo de preparación que te hará chuparte los dedos. Y si no es suficiente, las hamburguesas son de las de antes, con carne jugosa y en su punto y muchas combinaciones para que encuentres la que te gusta. Y para rematar, postres como el cheese cake o para los amantes del chocolate, el inolvidable "Death by Chocolate Cake".

A Chicago c"è un numero infinito di ristoranti, ma pochi sono riusciti a superare i decenni di esistenza e diventare un classico. Uno di loro è del Miller Pub fondata niente di più e niente di meno che nel 1935. Da allora la famiglia Gallio di origine greca rimane intatto un modo di fare le cose che ha fatto di questo ristorante un punto di riferimento per tutti i visitatori affollano Stati Uniti. Se prendere un cocktail di metà mattina, uno spuntino di birra, un pranzo o una cena forte, o se avete fame e volete mangiare un hamburger alle 3 del mattino, si trova questo ristorante porte aperte. Nella tua lettera, troverete i piatti tipici della cucina americana in una grande sala rivestita in legno camera classica decorata con dipinti a olio. E molte foto in bianco e nero di musicisti, attori e personaggi ben noti di Broadway e Hollywood che sono passati di qui. Il suo bar a 50 metri serviti da camerieri tutti per tutta la vita sanno che rende questo luogo confortevole e accogliente. Anche se ha un difetto: le cameriere che servono i tavoli non sono molto belle. Circa il cibo solo dire che è il meglio che si può trovare a un prezzo ragionevole a Chicago. Vi consiglio di iniziare con un calamari fritti o uno dei suoi grandi insalate, come Cesare o Cobb. E continuare con un BBQ Ribs, un rack solo giusta preparazione che vi farà leccare le dita. E se non bastasse, gli hamburger sono da prima, con carne succosa e il punto e molte combinazioni per trovare quello che ti piace. E per dessert come la torta di formaggio o cioccolato amanti, la "Death by Torta al cioccolato" indimenticabile.

We were very well served and a local in a very hipster style

Siamo stati molto bene serviti e un locale in uno stile molto hipster