Simonetta Di Zanutto
Pe trattarsi bene
A volte bisogna trattarsi bene. E anche i più esigenti non rimarranno delusi da questo ristorante, che si trova nel Castillo di San José ad Arrecife, lo stesso luogo che ospita anche il Museo di Arte Contemporanea, che conserva la più importante collezione d'arte delle Canarie. Storia, arte e gasotronomia, unite dal tocco di César Manrique, l'eclettico artista che ha dato un volto originale a tanti luoghi dell'isola coinugando tradizione e innovazione.
Al Castillo è consigliabile arrivare in taxi dal centro di Arrecife perché la camminata è piuttosto lunga. Dopo aver visitato la galleria d'arte moderna, si scende una scala a chiocciola e ci si trova nel ristorante.
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