Le Metropole

La mia esperienza gastronomica in questo ristorante è positiva, però NON è economico: cozze al gratin € 14, squisite, con un gratin molto fine e quasi impercettibile, una salsa all'aglio, olio di oliva ed erbe aromatiche.
Bouillabaisse € 45, ben presentato, prima ci hanno mostrato i pesci e le cozze che servono da base e poi ci hanno versato sopra la zuppa e la salsa all'aglio (da strofinare sulle fette di pane croccante e inserire nella zuppa) e il formaggio grattugiato. Una salsa a base di senape vi aiuterà ad accompagnare il pane tra un boccone e l'altro. Non dico che sia necessario spendere € 45 per provare questo piatto, ma diffidate dei ristoranti in zona che lo offrono per 15 euro, se siete interessati a provare l'originale.