Mercato Rionale di Via Alberici

Ogni turista che viene a Piacenza deve gustare le prelibatezze locali e farle assaggiare ai suoi cari al ritorno dal suo viaggio.
Piacenza è terra di vini e salumi, essendo l'unica città europea ad avere tre DOP (Denominazione di Origine Protetta). Il Salame Piacentino è DOP (più morbido e meno stagionato rispetto alla maggior parte dei salami italiani), così come la Pancetta e la Coppa Piacentine.
Piacenza produce anche ricotta fresca di qualità.
E che dire dei vini... Le colline piacentine producono un vino di ottima qualità, come il Gutturnio, un vino rosso dal sapore deciso ma delicato, che si trova nelle versioni "fermo" o "frizzante".