guanche
Da visitare
Il mercato di Douves si trova a lato del mercato des Capucins, ma oggi non è più usato. Il nome deriva dagli scavi che vi sono intorno alla muraglia della città, la parte che si riempie d'acqua per assicurarne la difesa.
Allora si trovava proprio al limite della terza muraglia della città. Si chiamava mercato "mini Baltard" con riferimento a una struttura simile, il padiglione Baltard, di Parigi. L'architetto Durand lo fece nel 1884, con una struttura metallica di ferro battuto, con delle lastre di vetro per lasciare entrare la luce.
Piano piano il luogo si riempiva, fino a 120 bancarelle al giorno, per vendere al dettaglio il meglio della città.
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