Angelo Zinna
Il mercato delle spezie di Delhi
Nel centro della parte vecchia di Delhi, poco lontano dal famoso Forte Rosso, si trova il mercato delle spezie. Questo è un gruppo di vicoli e strade che si incrociano offrendo il meglio delle spezie indiane. qui è possibile assaggiare e farsi spiegare come si compongono i saporti utilizzati nella cucina indiana, e volendo portarsi a casa buste di masala, pepe e peperoncino di ogni varietà e tè.
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