Mercato della Criée di Marsiglia

Il mercato della Criée si trova nel porto vecchio di Marsiglia e si chiama così perché qui si gridavano i prezzi del pesce, fino a che qualcuno lo comprava. La gente del sud della Francia è conosciuta per il suo temperamento e, spesso, si verificano zuffe per il pesce, per la sua freschezza, per la sua origine o il suo prezzo. Ancora oggi questa zona è molto pittoresca, nonostante si trovi nel cuore di una città da 3 milioni di abitanti. La leggenda narra che esiste una sardina gigante che blocca il porto; i pescatori escono a pescare a Calanques e in alto mare attraverso Fort Saint Jean. Si trovano diversi tipi di pesce, con i quali si prepara una minestra tradizionale della Provenza chiamata Bouillabaisse.