Roberto Caravaggi
Appuntamento con l’enogastronomia piemontese
Il “mercatino regionale piemontese” è un’iniziativa itinerante, che ogni fine settimana porta nelle strade e piazze di un paese o una città del nord-Italia il meglio delle eccellenze enogastronomiche piemontesi. Salumi e formaggi, dolci tipici, miele, marmellate, confetture, ma anche materie prime rinomate come la nocciola tonda gentile delle Langhe (che si fregia del marchio I.G.P.) o il pregiato tartufo bianco. Non mancano ovviamente anche i vini, di cui il Piemonte vanta una grande varietà e qualità, dai rossi come Dolcetto, Nebbiolo, Barbaresco e Barolo, ai bianchi come l’Arneis, senza dimenticare gli spumanti.
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