Turiscapadas
Prodotti artigianali
Tutti gli anni, nella zona della cattedrale e del Municipio, si tiene a Bayonne il mercatino natalizio, che si segnala per le casette di legno nelle quali si vendono prodotti artigianali, così come le passeggiate in calesse, le decorazioni natalizie.
Nell'area viene installata anche una pista di pattinaggio e alcune manifestazioni tradizionali, come l'arrivo di Babbo Natale e di Olentzero, il carbonaio basco che scende dalla montagna la notte del 24 dicembre.
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