Mandoya

Il ristorante Mandoya è un ristorante con una lunga esperienza a Bilbao. Offre piatti della cucina tradizionale basca e, oltre al menù del giorno, è possibile scegliere uno dei menù speciali che si adattano alle tasche di tutti: c'è, a esempio, il menù degustazione (per poco più di 30 euro), il menù "asador", il menù delicatessen (che è quello che preferisco) e menù speciali per gruppi.
Questo ristorante dispone di un proprio vivaio con frutti di mare ed è rinomato per la sua cucina. Qualsiasi menù sceglierete, rimarrete soddisfatti dai piatti.
A me piacciono molto il pesce e i frutti di mare, a esempio il rombo selvaggio, l'insalata di aragosta o le seppie con l'inchiostro; anche il filetto al pepe è delizioso e, secondo i miei amici, la bistecca è veramente squisita. Io, a dire la verità, vado più sul pesce che sulla carne.