Rafael Blando
Mofongo e cibo dominicano
Vi domandate cosa sia il mofongo? Immaginate una banana triturata e fritta con un po' d'aglio per darle sapore. Aggiungete al mix qualche gamberetto e un polpo e... voilà: avrete il mofongo. Il mofongo è un piatto tradizionale della cucina dominicana (si trova anche a Puerto Rico). Ma non c'è solo il Mofongo: ci sono tantissimi altri piatti da scegliere... hamburger, sandwich, patate, piatti tipici dominicani. Il ristorante si trova in un'ottima posizione, vicino a molti hotel e al centro finanziario della città Il cibo è squisito e il trattamento è molto amichevole. Anche i cocktail sono molto
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